Без денег, с ломаным английским языком и без высшего образования Чанг работал практически круглосуточно — уборщиком, продавцом кофе и автозаправщиком. Именно на последней работе он заметил, что на дорогих автомобилях приезжали люди из индустрии красоты. Через три года после эмиграции они смогли открыть свой первый магазинчик на 80 квадратов, который назвали «Fashion 21».
Супруги сделали ставку на недорогую одежду под собственным брендом и на желание людей старшего возраста вернуть молодость — их 21 год. Сначала их посещали только эмигранты, а затем подтянулись местные. Тогда магазин вместо прогнозируемого небольшого годовой выручки получил в 20 раз больше — 700 тысяч долларов. На следующий год название магазина изменилась на «Forever 21», а сейчас это название всемирной фэшн-империи.